【麥樂雞卡路里】訓覺都可以消耗掉？
「爹哋，我想要麥樂雞餐。」麥樂雞長期榮登最受小朋友歡迎的麥當勞套餐第一位，不少成人亦把它當成最便捷的下午茶，究竟這金黃色、圓碌碌、香噴噴的麥樂雞，它的製作過程、營養成份及卡路里是怎樣的呢？何巴巴在文章末段亦會介紹消耗掉麥樂雞卡路里的不同方法及所需時間。
麥樂雞的由來及它的形狀
麥樂雞是快餐連鎖店麥當勞出售的一種雞肉食品。它們由一小塊加工過的無骨雞肉，速凍後再用麵糊油炸而成。麥樂雞在1970年代後期構思，最終在1983年全球上市，它的成品有四種形狀，分別是鈴鐺、領結、球和靴子，而設計不同形狀的原因是為了確保食品安全一致的烹煮時間，以及提高蘸醬和趣味性的平衡。麥當勞在2016年更加改良了配方，去除人工防腐劑並提高營養價值。
製作過程
在網路上曾經有影片謠傳，麥當勞的麥樂雞是由粉紅色的「鬼口水」(Pink Slime) 糊狀物生產而成，引起全城一遍嘩然。及後，麥當勞亦透過 Grant Imahara (流言終結者 MythBusters 主持人) 的節目，參觀麥樂雞的生產過程，由原隻已處理雞隻，加工至最終成為金黃色的麥樂雞，當中過程如下：
營養成份及卡路里
自2016年8月1日起，美國境內的生產成分如下 (其他地區可能有所不同)：白色無骨雞肉，水，鹽，調味料（酵母提取物，鹽，小麥澱粉，天然調味劑，紅花油，檸檬汁固體，葡萄糖，檸檬酸） ，磷酸鈉。麵糊和麵包屑與水，強化麵粉（漂白 小麥粉，菸酸，還原鐵，硝酸硫胺，核黃素，葉酸），黃玉米粉，漂白的 小麥粉，鹽，膨鬆粉（小蘇打，焦磷酸鈉，磷酸鋁鈉，磷酸一鈣，乳酸鈣），香料，小麥澱粉，右旋糖，玉米澱粉。用檸檬酸作為防腐劑在植物油（低芥酸菜子油，玉米油，大豆油，氫化 大豆油）中製備。
而由香港麥當勞官方公佈的部分食品之營養資料，6件裝的麥樂雞的主要營養成份如下，但若然您不是單點一盒6件的麥樂雞，而是購買套餐 (即包括中薯條一包及中汽水一杯)，熱量便會由316千卡路里大大提高至777千卡路里，糖份的攝取亦會飛升至36.5克：
| 營養成份 | 單點6件麥樂雞 | 購買6件麥樂雞套餐 |
|---|---|---|
| 能量 | 316千卡 | 777千卡 |
| 蛋白質 | 18.3克 | 23.0克 |
| 總脂肪 | 21.5克 | 38.2克 |
| – 飽和脂肪 | 2.4克 | 4.0克 |
| – 反式脂肪 | 0克 | 0克 |
| 碳水化合物 | 12.1克 | 84.4克 |
| – 糖 | 0克 | 36.5克 |
| 鈉 | 557毫克 | 762毫克 |
消耗掉麥樂雞餐卡路里的方法
由於不同朋友的生活習慣都大不同，因此何巴巴表列出大家比較常見的活動方式，讓各位可以自行判斷並執行，以消耗掉麥樂雞餐的卡路里。靜態活動雖然有助燃燒卡路里，但成效明顯太慢；若以保持現有體態為目標的朋友，則大概要選擇1-2小時內可完全抵消這個麥樂雞餐的運動，如游自由式或背蛙蝶式、單車、跑步等等。
| 活動 | 每小時消耗卡路里 | 消耗掉麥樂雞餐需要時間 |
|---|---|---|
| 睡眠 | 38 | 20小時 |
| 舉重 | 180 | 4小時 |
| 跟孩子玩耍 | 240 | 3小時 |
| 快步步行（5.5公里/小時） | 240 | 3小時 |
| 做家務清潔 | 270 | 3小時 |
| 羽毛球 | 270 | 3小時 |
| 樓梯踏步 | 360 | 2小時 |
| 行山（越野） | 360 | 2小時 |
| 單線滾軸溜冰 | 420 | 1.8小時 |
| 網球 | 420 | 1.8小時 |
| 跑步（8公里/小時） | 480 | 1.6小時 |
| 單車（20公里/小時） | 480 | 1.6小時 |
| 游泳：背泳 | 480 | 1.6小時 |
| 游泳：蛙泳 | 600 | 1.3小時 |
| 游泳：蝶泳 | 660 | 1.1小時 |
| 游泳：自由式 | 660 | 1.1小時 |
結語
話雖如此，大家只要不是每一餐都以麥當勞快餐作為主食，便不用太刻意去計算運動量去抵消卡路里；始終飲食習慣應盡量以少糖、少油、少鹽為宗旨，這樣，身體便能夠平衡於一個比較健康的狀態了。
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